Μάρτιος 28, 2018

Μακαρονάδα με σάλτσα κάσιους – video

Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά αυτή τη μακαρονάδα, είχα μια «αγωνία» για το πως θα την «υποδεχθεί» η οικογένεια και κυρίως τα παιδιά μου.  Άδικα αγωνιούσα!  […]
Μάρτιος 14, 2018

Σουπιές κοκκινιστές με ελιές – video

Την περίοδο της Σαρακοστής τα θαλασσινά παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι μας  και ένα από τα αγαπημένα πιάτα αυτής της περιόδου (και όχι μόνο) είναι οι […]
Μάρτιος 5, 2018

Γιουβέτσι θαλασσινών (στην κατσαρόλα)

Ένα αγαπημένο για το Κυριακάτικο τραπέζι φαγάκι, είναι και το γιουβέτσι. Τις Κυριακές της Σαρακοστής όμως, το γιουβέτσι στο τραπέζι μου, γίνεται γιουβέτσι θαλασσινών. Ένα γιουβέτσι […]
Φεβρουάριος 20, 2018

Πατάτες γιαχνί

Οι πατάτες γιαχνί ήταν πάντα η «σωτήρια» συνταγή για την μαμά μου. Όταν «πονοκεφάλιαζε» για το τι θα μας μαγειρέψει κάθε μέρα, τότε έρχονταν οι πατάτες […]