Ιούνιος 27, 2017

Πέννες ολικής αλέσεως με κολοκυθάκια, τοματίνια κι ανθότυρο

Το καλοκαίρι η διάθεση για πιο ελαφριά, πιο γρήγορα γεύματα είναι μεγαλύτερη. Είναι η ζέστη, είναι και που θέλω να περνάω λιγότερο χρόνο μέσα στην κουζίνα. […]
Ιούνιος 20, 2017

Τάρτα τυριών με πάστα κόκκινης πιπεριάς και ντοματίνια

Η λήξη της φετινής σχολικής χρονιάς, εορτάστηκε πανηγυρικά με την πρώτη μας καλοκαιρινή απόδραση. Συνδυάσαμε το τερπνόν μετά του ωφελίμου και περάσαμε ένα υπέροχο Παρασκευοσαββατοκύριακο  σε […]
Ιούνιος 12, 2017

Ξιφίας σουβλάκι

Τον είδα ξαπλωμένο, φρεσκότατο, με την τεράστια, μακριά μύτη του, να τραβάει όλα τα βλέμματα πάνω του!!! Τον περίμενα καιρό. Έρχεται αραιά και που κι έτσι […]
Μάιος 31, 2017

Μελιτζάνες στο φούρνο με κρούστα τυριών

Ντομάτα, μελιτζάνα, βασιλικός! Τα υλικά που φωνάζουν «καλοκαίρι στην κουζίνα»! Εδώ συνδυάζονται υπέροχα και πασπαλισμένα με μπόλικη παρμεζάνα και μοτσαρέλα δίνουν ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό πιάτο. Εύκολη […]