Σπαγγέτι με σπανάκι, σολομό και ντοματίνια – video

Σπαγγέτι με Σπανάκι Melissa | Απολαυστική Γεύση Λαχανικών

Φτιαγμένο μόνο από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού και 30% πολτό από φρέσκο σπανάκι.
Με απολαυστική γεύση και διατροφικά οφέλη.

Στην κουζίνα γράφονται οι πιο νόστιμες ιστορίες.
Είναι εκεί όπου τα απλά, αγνά υλικά και οι αυθεντικές συνταγές αρκούν για να φτιαχτούν τα πιο γευστικά πιάτα.
Αυτά που αξίζει να μοιραζόμαστε.

Μακαρονάδα με τα νέα σπαγγέτι με σπανάκι της  Melissa,  σολομό και ντοματίνια.
Μια εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, πολύ γευστική κι αν είσαι και λάτρης του σολομού (όπως εγώ) τότε θα ενθουσιαστείς.
Η γεύση των σπαγγέτι με σπανάκι, που φτιάχνονται από 30% πολτό φρέσκου σπανακιού και δίχως χρωστικές, ταιριάζει απόλυτα με τον σολομό (που μπορείς να αντικαταστήσεις με γαρίδες αν το επιθυμείς), τα ζουμερά ντοματίνια και την φρεσκάδα του λεμονιού.
Μην παραλείψεις το ξύσμα λεμονιού στο σερβίρισμα. Αλλάζει πραγματικά όλη την γεύση.
Γράψε κι εσύ την δική σου ιστορία στην κουζίνα και  φτιάξε αυτή τη μακαρονάδα.
Και φυσικά  μην  ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita


Παρακολούθησε το βίντεο και στο YouTube και μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe.

Υλικά

400 γρ.  Σπαγγέτι με σπανάκι Melissa
1/2 κούπα νερό βρασμού ζυμαρικών
1/2 κιλό φέτα σολομού
200 γρ. ντοματίνια
αλάτι – πιπέρι
χυμό & ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ. σ. άνηθο ψιλοκομμένο


Διάβασε πως γίνονται τα σπαγγέτι με σπανάκι, σολομό και ντοματίνια.

1. Σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνω τα σπαγγέτι με σπανάκι και τα βράζω al dente.
Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζω αλλά κρατώ μισή κούπα από το νερό του βρασμού τους.
2. Στο μεταξύ, σ’ ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος ετοιμάζω τον σολομό.
Χρησιμοποιώ μια μεγάλη φέτα σολομού με το δέρμα του.
Ζεσταίνω καλά το σκεύος και τοποθετώ εκεί τον σολομό με την πλευρά του δέρματος να ακουμπά το ζεστό σκεύος.
Ψήνω τη μια πλευρά του σολομού για 10 περίπου λεπτά και στη συνέχεια τον γυρίζω και ψήνω στον ίδιο χρόνο και την άλλη πλευρά.
3. Στο μεταξύ, κόβω τα ντοματίνια στη μέση, ψιλοκόβω τον άνηθο και παίρνω το ξύσμα από το λεμόνι.
4. Μόλις ο σολομός είναι έτοιμος, συμπληρώνω λίγο ελαιόλαδο στο σκεύος και ρίχνω τα ντοματίνια.
Τα σοτάρω (μαζί με τον σολομό) για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους.
Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και τον χυμό του λεμονιού.
5. Σπάω τον σολομό σε μικρά κομμάτια και προσθέτω το ζεστό νερό βρασμού των ζυμαρικών που έχω κρατήσει.
Προσθέτω και τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύω απαλά και στη συνέχεια προσθέτω στο σκεύος τα σπαγγέτι με σπανάκι.
6. Ανακατεύω καλά και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξύσμα λεμονιού.


           Είσαι λάτρης του σολομού και θέλεις ακόμα περισσότερες συνταγές και ιδέες ;

Τότε ρίξε μια ματιά και στα παρακάτω
Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι


Σολομός με σάλτσα λεμόνι και κάπαρη

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

 

 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Ντοματόσουπα

Καλωσορίζω το Φθινόπωρο με τις τελευταίες ντοματούλες της σεζόν και ετοιμάζω μια σούπα που πολύ καιρό τώρα έβλεπα να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και πολύ την

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο

Τις μεγάλες ζέστες τις έχουμε αφήσει πια πίσω μας ( τι πράγμα ήταν κι αυτό φέτος),  οι πρώτες ψυχρούλες έχουν κάνει την εμφάνιση τους .

Πέννες με σάλτσα ψητής μελιτζάνας

Η μακαρονάδα με πέννες ολικής άλεσης και σάλτσα από ψητή μελιτζάνα, τοματίνια και φέτα  θα σου θυμίσει εκείνη την viral συνταγή πριν από μερικά (δύο

Πανεύκολες πιτούλες (flatbreads)

Τα flatbreads στα Ελληνικά μεταφράζονται ως πλακέ ψωμί. Εγώ λέω να τα ονομάσω πιτούλες και μάλιστα πανεύκολες. Για να ετοιμαστούν χρειάζονται μόλις 3 βασικά υλικά.