Σπαγγέτι με σπανάκι, σολομό και ντοματίνια – video

Σπαγγέτι με Σπανάκι Melissa | Απολαυστική Γεύση Λαχανικών

Φτιαγμένο μόνο από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού και 30% πολτό από φρέσκο σπανάκι.
Με απολαυστική γεύση και διατροφικά οφέλη.

Στην κουζίνα γράφονται οι πιο νόστιμες ιστορίες.
Είναι εκεί όπου τα απλά, αγνά υλικά και οι αυθεντικές συνταγές αρκούν για να φτιαχτούν τα πιο γευστικά πιάτα.
Αυτά που αξίζει να μοιραζόμαστε.

Μακαρονάδα με τα νέα σπαγγέτι με σπανάκι της  Melissa,  σολομό και ντοματίνια.
Μια εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, πολύ γευστική κι αν είσαι και λάτρης του σολομού (όπως εγώ) τότε θα ενθουσιαστείς.
Η γεύση των σπαγγέτι με σπανάκι, που φτιάχνονται από 30% πολτό φρέσκου σπανακιού και δίχως χρωστικές, ταιριάζει απόλυτα με τον σολομό (που μπορείς να αντικαταστήσεις με γαρίδες αν το επιθυμείς), τα ζουμερά ντοματίνια και την φρεσκάδα του λεμονιού.
Μην παραλείψεις το ξύσμα λεμονιού στο σερβίρισμα. Αλλάζει πραγματικά όλη την γεύση.
Γράψε κι εσύ την δική σου ιστορία στην κουζίνα και  φτιάξε αυτή τη μακαρονάδα.
Και φυσικά  μην  ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα,  φωτογραφία στο  facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Με αγάπη
Mamatsita


Παρακολούθησε το βίντεο και στο YouTube και μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe.

Υλικά

400 γρ.  Σπαγγέτι με σπανάκι Melissa
1/2 κούπα νερό βρασμού ζυμαρικών
1/2 κιλό φέτα σολομού
200 γρ. ντοματίνια
αλάτι – πιπέρι
χυμό & ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ. σ. άνηθο ψιλοκομμένο


Διάβασε πως γίνονται τα σπαγγέτι με σπανάκι, σολομό και ντοματίνια.

1. Σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνω τα σπαγγέτι με σπανάκι και τα βράζω al dente.
Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζω αλλά κρατώ μισή κούπα από το νερό του βρασμού τους.
2. Στο μεταξύ, σ’ ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος ετοιμάζω τον σολομό.
Χρησιμοποιώ μια μεγάλη φέτα σολομού με το δέρμα του.
Ζεσταίνω καλά το σκεύος και τοποθετώ εκεί τον σολομό με την πλευρά του δέρματος να ακουμπά το ζεστό σκεύος.
Ψήνω τη μια πλευρά του σολομού για 10 περίπου λεπτά και στη συνέχεια τον γυρίζω και ψήνω στον ίδιο χρόνο και την άλλη πλευρά.
3. Στο μεταξύ, κόβω τα ντοματίνια στη μέση, ψιλοκόβω τον άνηθο και παίρνω το ξύσμα από το λεμόνι.
4. Μόλις ο σολομός είναι έτοιμος, συμπληρώνω λίγο ελαιόλαδο στο σκεύος και ρίχνω τα ντοματίνια.
Τα σοτάρω (μαζί με τον σολομό) για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν τους χυμούς τους.
Προσθέτω αλάτι και πιπέρι και τον χυμό του λεμονιού.
5. Σπάω τον σολομό σε μικρά κομμάτια και προσθέτω το ζεστό νερό βρασμού των ζυμαρικών που έχω κρατήσει.
Προσθέτω και τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύω απαλά και στη συνέχεια προσθέτω στο σκεύος τα σπαγγέτι με σπανάκι.
6. Ανακατεύω καλά και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξύσμα λεμονιού.


           Είσαι λάτρης του σολομού και θέλεις ακόμα περισσότερες συνταγές και ιδέες ;

Τότε ρίξε μια ματιά και στα παρακάτω
Σολομός με σάλτσα πορτοκάλι


Σολομός με σάλτσα λεμόνι και κάπαρη

 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι μου στο YouTube  εδώ  και ενημερώσου για όλες τις νέες μου συνταγές.

Ακολουθήστε με στο Youtube & στα Social Media και δείτε όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!

   

 

 

 

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Κοτόπουλο με πιπεριές σε τορτίγιες

Κοτόπουλο και συγκεκριμένα φιλέτο μπούτι κοτόπουλο,  με πολύχρωμες πιπεριές σερβιρισμένο σε τορτίγιες. Γρήγορη κι εύκολη συνταγή κι ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις το κοτόπουλο. Ιδανική

Ψάρια Σαβόρο – video

Ψάρια Σαβόρο. Από τις αγαπημένες γεύσεις της μαμάς μου.  Της άρεσαν πάρα πολύ και τα μαγείρευε αρκετά συχνά. Κυρίως το καλοκαίρι με τις κατακόκκινες και

Τάρτα με ταλαγάνι και ντομάτα

Η συνταγή για τάρτα με ταλαγάνι και ντομάτα δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ στις 26 Απριλίου 2014. Παρουσιάστηκε στο ΣουΚου Family του ΣΚΑΪ στις 22/5/2021