Μερικές συνταγές απαιτούν κοσκινισμένο αλεύρι. Τι γίνεται όμως όταν δεν έχεις κόσκινο; Ή όταν η ποσότητα του αλευριού είναι μεγάλη και ο χρόνος που θα σου […]
Μήλο και κανέλα! Ο απόλυτος φθινοπωρινός συνδυασμός! Εδώ χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα υπέροχο, αφράτο κέικ που θα σου θυμίσει κάπως τη λογική της ανάποδης μηλόπιτας. […]
Λοιπόν, αν με ρωτήσεις, “Τι προτιμάς; Ένα πιάτο παπαρδέλες, ή ένα πιάτο χυλοπίτες;” να ξέρεις πως θα σου απαντήσω “φυσικά, ένα πιάτο χυλοπίτες !” Και ειλικρινά […]
Μια μέρα έλαβα ένα μήνυμα από μια μαμά που μου έγραφε πως η κόρη της λόγω αλλεργίας δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά προϊόντα. Μου ζήτησε να […]
