Γλυκιά πίτα σφολιάτας με κρέμα αμυγδάλου! Η γνωστή στους Γάλλους Galette des Rois, δηλαδή η πίτα του βασιλιά. Περίπου κάτι με την δική μας Βασιλόπιτα, η […]
Σπανακόπιτα, με σπιτικό φύλλο. Υπάρχει κάτι σχεδόν θεραπευτικό στο να ανοίγεις φύλλο για πίτα. Από την στιγμή που απλώνεις το αλεύρι στον πάγκο σου, πιάνεις τον […]
Οι μηλόπιτες, για μένα, είναι το πιο αντιπροσωπευτικό γλυκό του Φθινοπώρου. Όχι πως δεν τις απολαμβάνουμε και τον Χειμώνα βέβαια! Οι μηλόπιτες ετοιμάζονται σε διάφορες εκδοχές […]
