Μάιος 25, 2018

Κέικ βερίκοκo με αμύγδαλα (χωρίς γλουτένη)

Πως το λέει το τραγουδάκι… «…και μάγουλο βερίκοκο»! Γεμάτοι οι πάγκοι της μαναβικής βερίκοκα. Κι έτσι παραφράζοντας το γνωστό, «όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια» θα […]
Μάιος 21, 2018

Ανοιξιάτικη μακαρονάδα με κοτόπουλο, αρακά και σάλτσα γιαούρτι

«Σε 30’ τρώμε!» Ελαφριά, λεμονάτη γεύση, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες σε μια μακαρονάδα που μυρίζει Άνοιξη. Ο αρακάς είναι τώρα στην εποχή του για αυτό και […]
Μάιος 16, 2018

Σολομός με ντοματίνια στο φούρνο – video

Έχω πραγματικά μεγάλη αδυναμία στο σολομό. Είναι ένα απίστευτα θρεπτικό ψάρι, μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία. Πλούσιο σε Ω3 , μία από τις καλύτερες […]
Μάιος 7, 2018

Μαρμελάδα φράουλα (με λιγότερη ζάχαρη)

Κόκκινη και στρουμπουλή, γευστική αλλά μικρή. Τι είναι; Η φράουλα. Και τώρα, αρχές Μαϊου, η φράουλα είναι στα καλύτερα της. Πολλές φορές έχω δει φράουλες στους […]