Δεν ήμουν πάντα φαν της μυζήθρας. Όμως ποτέ δεν έλεγα όχι στην απίστευτη μακαρονάδα που έφτιαχνε η μαμά μου, με χοντρό μακαρόνι και κανελομυζήθρα και που με μετέφερε […]
Φέτα ψητή με μυρωδικά & ελιές. Ένα μεζεδάκι που φωνάζει Ελλάδα!!! Δεν χρειάζεται καμία ιδιαίτερη τεχνική και προετοιμασία. Κόψε απλά ένα γερό κομμάτι φέτα και βάλτο […]
Πράσα, σπανάκι & τραχανάς. Μπορείς να δεις αυτή τη συνταγή ως μια παραλλαγή του σπανακόρυζου (το οποίο φτιάχνω πάντα προσθέτοντας και πράσα). Ή μπορείς να την δεις […]
Πέννες ολικής αλέσεως με κοτόπουλο, κόκκινες ψητές πιπεριές σε σάλτσα ανθότυρο-γιαούρτι. Τα λιγουρεύομαι και πάλι και μόνο που γράφω την περιγραφή. Εύκολη, γρήγορη (ανήκει στην αγαπημένη […]
